Специалисты «Роскачества» проверили 29 самых популярных торговых марок, выпускающих глазированные творожные сырки в России. Лакомство исследовали на содержание стабилизаторов, консервантов загустителей, а также антибиотиков и микроорганизмов.
Кроме того, сырки оценивали по форме, запаху, вкусу, цвету и качеству глазури. Согласно классическому рецепту творожных сырков, в составе должны отсутствовать консерванты, стабилизаторы и растительные жиры.
Однако большая часть представленной на прилавках продукции этим критериям не соответствует, сообщает «Вечерняя Москва». Участие в исследовании приняли 19 торговых марок натуральных сырков, два бренда с добавлением консервантов и восемь марок с заменителем молочного жира.
Читать на wvw.daily-inform.ru