Роскачество провело исследование чипсов и обнаружило в них кадмий и мышьяк, а также кангерогенное вещество акриламид, образующееся в продукте при жарке.
Испытание проводилось по 54 показателям качества и безопасности, их прошли 16 торговых марок: картофельные с сыром, зерновые и овощные.
При этом отмечается, что нарушений в части содержания в продукте ГМО, красителей и консервантов не выявлено. Кадмий был обнаружен в чипсах 4 торговых марок, в одном из образцов его содержание превышало допустимый уровень в 10 раз.
Читать на ren.tv