«Нам пришлось принять решение об увеличении стоимости некоторых позиций: в Москве — от 2,3% до 13,7%, в Санкт-Петербурге — от 2,9% до 12,6%.Несмотря на большой рост цен на сырье, которое мы закупаем для блюд, нам удалось остаться в том же ценовом сегменте.
После этого повышения менять стоимость не планируем, но многое зависит от состояния рынка», — сообщили в пресс-службе компании «Dostaевский».Там отметили, что с июня наблюдается постоянный рост абсолютно на всё сырье.
Так, лосось в сентябре подорожал на 25%, угорь и тунец с июня — на 20%.Кроме того, сильно сказался рост цен на курицу — на 30−50%, сообщили в компании.
Читать на smartmoney.one