Ранее продукты питания считались безопасными. Даже попадая на пищу, коронавирус не мог вызвать заболевание, так как желудочная кислота нейтрализует возбудителя COVID-19.
Но у людей с рефлюксной болезнью в пищевод попадает кислота из желудка. Там она повреждает слизистую оболочку и вызывает изжогу.
Со временем у человека с этим заболеванием клетки пищевода меняются, уподобляясь клеткам кишечника, которые имеют способные связываться с коронавирусом рецепторы.
Читать на inforeactor.ru