Торт «Птичье молоко» был изобретен одним московским кулинаром и на это «изобретение», кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате, в кондитерской от ресторана «Прага».Ингредиенты для коржа:Ингредиенты для суфле: Приготовление:1.
Взбить масло с сахаром, добавить желтки - взбить.2. Добавить половину муки и разрыхлителя - взбить. Добавить молоко - взбить.
Добавить оставшуюся муку - взбить.3. Выпекать в кольце 16 см при 180 градусах 15 минут.4. Для суфле агар-агар замочить в 140 г воды на 10 минут.5.
Читать на runews24.ru