Осенью и зимой такой салат станет особенно важным для получения организмом полезных веществ. Польза тыквы, аромат сельди и пикантность перца чили создадут невероятное сочетание вкусов в необычном салате.
О рецепте вкусной закуски рассказывает украинский ресторатор и шеф-повар Евгений Клопотенко. Для начала занимаемся подготовкой всех ингредиентов для салата.
Тыкву – чистим от кожи и косточек, нарезаем тонкими кусочками. На разогретой сковороде с 1 ст. л. масла обжариваем тыкву с щепоткой соли так, чтобы кусочки стали достаточно мягкими.
Читать на focus.ua