Накануне праздников часто хочется чего особенного, праздничного. Чтобы скрасить ожидание рождественских каникул, предлагаем вам простой десерт вкусных и полезных конфет от бренда Matcha Forest.Для трюфелей лучше использовать кулинарную матчу.
Десерт получится нежным и совершенно не приторным, зеленые трюфели станут отличным фудпейрингом для ароматного какао или матча-латте.Белый шоколад — 350 гСливки 33% — 110 млСливочное масло комнатной температуры — 20 гМатча — 4 г + 5 г для обваливания1.Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Нагреть сливки, но не дать им закипеть.3. Смешать сливки с шоколадом, взбить миксером, затем добавить матча и снова взбить.4.
Читать на skuke.net