Любители яблок выбирают фрукты того или иного цвета исходя из индивидуальных предпочтений без оглядки на их полезные качества.
Между тем специалисты утверждают, что цвет кожуры свидетельствует о разных свойствах этого популярного фрукта. Об этом пишет Профиль.
Оказывается, красные пигменты в яблочной кожуре действуют как антиоксиданты, нейтрализующие канцерогенные вещества. Также в красных яблоках очень много витамина С.
Читать на lenta.ua