Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
odessa-life.od.ua / 3 года назад
korrespondent.net / 3 года назад
Разберем борщ по косточкам: что полезного в его ингредиентах?
Правильно приготовленный украинский борщ — не только вкусное блюдо, но и очень полезное. «Одесская жизнь» выясняла, что ценного для организма есть в этом национальном супе.
В этом вопросе нам помогла разобраться диетолог Наталья Ходеева.Ингредиентами классического борща являются свекла, белокочанная капуста, картофель, морковь, чеснок, томатная паста, петрушка, укроп и говядина.Таким образом, в борще в оптимальном соотношении находятся белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и ферменты.
Однако, .— Это означает, что блюдо должно готовиться быстро, а не томиться часами на плите. Тогда полезные вещества лучше всего сохранятся, — говорит диетолог Наталья Ходеева.Технология приготовления борща предполагает обжарку (пассировку) овощей.
Читать на odessa-life.od.uaОб этом же в других СМИ
Украинский борщ запустили в ближний космос odessa-life.od.ua / 3 года назад
Как тебе такое, Илон Маск. Украинская сеть супермаркетов запустила в стратосферу борщ (видео) focus.ua / 3 года назад
Политический "борщ" на климатических дровах novostiua.news / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.