6 апреля 2021 г. Исследование ученых из Бостонского университета показало очередные преимущества вегетарианской растительной диеты.
Оказывается, она положительно влияет на работу сердца и даже мозга. Ученые из Бостона доказали, что употребление большого количества растительной пищи вроде ягод и зеленых листовых овощей замедляет развитие неизлечимой сердечной недостаточности, улучшает сердечную функцию и когнитивное здоровье.
Результаты исследования опубликованы в авторитетном British Journal of Nutrition. Оно показывает, что сокращение в рационе количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, а также животного происхождения улучшает работу сердца, что в свою очередь может понизить риск развития старческого слабоумия.
Читать на goodnews.ua