Растительное мясо понижает уровень холестерина
Российские учёные разрабатывают технологию производства растительного мяса, способного стать полноценной заменой настоящей говядине.
Тем временем их британские коллеги признали «немясо» более полезным и экологичным, чем плоть животных. Сотрудники ФИЦ «Институт цитологии и генетики» Сибирского отделения РАН (ФИЦ ИЦиГ СО РАН) работают над проектом, направленным на усовершенствование растительных аналогов мяса.
В магазинах уже можно найти котлеты, колбасу, сосиски или фрикадельки из сои и другого растительного сырья. Производители стараются максимально приблизить их к оригиналу по вкусу и пищевой ценности, но идеального заменителя пока нет, говорят учёные.
Читать на kompromat.nameОб этом же в других СМИ
"Россия воюет не с украинцами, а с теми, кто использует их как пушечное мясо": Путин отметился очередным циничным заявлением dsnews.ua / 1 год назад
«Много „мяса“ тормозит наступление». Как ВСУ могут освободить Крым и Донбасс, какое оружие для этого необходимо — интервью с Игалем Левиным nv.ua / 1 год назад
Россельхознадзор: два российских производства мяса и птицы получили доступ на рынок ОАЭ smartmoney.one / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.