Nestlé предложила швейцарцам и испанцам растительный аналог фуа-гра
К Рождеству швейцарская транснациональная корпорация Nestlé запустила продажи веганского аналога фуа-гра (foie gras) в Швейцарии и Испании.В последние годы репутацию французского деликатеса, название которого переводится на русский как «жирная печень», сильно подпортили защитники животных.
Для его получения гусей и уток откармливают насильно. Продажи фуа-гра падают.К тому же производство этой разновидности паштета сильно сократилось в связи с распространением гриппа птиц в Европе.Производство фуа-гра запрещено во многих европейских странах, включая Швейцарию и Великобританию.Разработчик Voie Gras под брендом Garden Gourmet учел не только запросы веганов, что отражено в названии, но и широко распространенные настроения противников насилия в целом.Производитель оценил 180-граммовую банку паштета на шесть порций в 7,95 швейцарских франка, то есть веганский деликатес значительно дешевле, чем традиционный.
Читать на produkt.by
