Китайское издание Sohu написало о том, как правильно варить яйца, чтобы их можно было легко очистить.Издание отмечает, что многие кладут яйца в кипящую воду, но из-за этого их вкус портится, а также скорлупу будет сложнее очистить.
Для того чтобы этого избежать, рекомендуется поместить яйца в тару с холодной водой и оставить на 10 минут. После того как яйца сварились, следует вновь их опустить в холодную воду.
Это позволит легко их очистить, а вкус будет нежнее.Кроме того, при покупке яиц лучше их встряхнуть. Обычно несвежие яйца издают звук, когда они трясутся.
Читать на gazeta.ru