Несмотря на все многообразие изысканных соусов, майонез все равно остается в топе у хозяек. И в то время, когда активно пропагандируют правильное питание, иногда очень трудно соблазниться на купленный майонезный соус.
Но это не повод отказывать себе. Редакция FoodOboz расскажет, как приготовить домашний майонез и какое масло для него использовать, опираясь на советы экспертов.
Как сообщает издание Masterclass для домашнего майонеза лучше использовать нейтральное рафинированное масло. Таким есть масло авокадо, виноградных косточек, подсолнечное или легкое оливковое масло.
Читать на w-n.com.ua