В интервью Би-Би-Си 88-летняя Анджела Вуд поделилась воспоминаниями о задании, полученном почти 70 лет назад от основателей Cordon Bleu, где она тогда училась.
Ее попросили усовершенствовать рецепт холодной курицы, и 19-летняя мисс Вуд в течение месяца ежедневно готовила птицу, меняя баланс специй в соусе, чтобы достичь идеального вкуса.
Незадолго до этого тогдашний министр труда Великобритании сэр Дэвид Экклс попросил главу школы Розмари Хьюм и ее учеников разработать меню обеда для 350 иностранных гостей, присутствовавших на банкете в Вестминстере по случаю коронации Елизаветы II.
Читать на lenta.ua