Ингредиенты для «Беляши с мясом на кефирном тесте»:Подпишись на Hyser.com.ua в Google News! Только самые яркие новости!ТестоНачинкаЧтобы приготовить для беляшей начинку, измельчаем лук и смешиваем с фаршем.
Добавляем по вкусу соль, перец. Можно добавить любимые специи для фарша (красный или белый перец) или зелень.Вымешиваем фарш, он должен быть вязким, при необходимости добавить воды.
Желательно отбить его и убираем на холод.Приступаем к тесту. В холодный кефир добавляем соль, соду гашеную уксусом и постепенно вводим просеянную муку.
Читать на hyser.com.ua