Многие любят красную рыбу, но часто готовые малосольные варианты в магазине могут быть довольно дорогими. Однако, есть возможность сэкономить, если купить свежее рыбное филе и засолить его самостоятельно.
Один из секретов этого маринада заключается в использовании водки, которая помогает в приготовлении рыбы и придает ей особый вкус.
Весь процесс занимает всего 20-25 минут, но засолка должна продолжаться в холодильнике 8-10 часов. Подробнее о том, для чего опытные хозяйки в маринад для красной рыбы добавляют водку, читайте в нашем материале.
Читать на ukrainianwall.com