Фриттата – это блюдо итальянской кухни из взбитых яиц с различными добавками. Это быстрый сытный завтрак для всей семьи. Ингредиенты: куриные яйца – 8 шт.; картофель – 450 г; болгарский перец – 1 шт.; репчатый лук – 1/2 шт.; растительное масло – 1 ст.
л.; соль, перец, душистые травы – по вкусу. Способ приготовления: Разогрейте в сковороде половину растительного масла. Нарежьте лук и болгарский перец.
Обжарьте в масле около 5 мин. Выложите в тарелку. Разогрейте в сковороде оставшееся масло. Добавьте нарезанный кубиками картофель, приправьте солью и перцем.
Читать на profile.ru