Об этом идет речь в новом отчете Института хорошей еды. Согласно отчету, в настоящее время в этом пространстве работают 83 компании.
Это количество учитывает и те, которые работают с морепродуктами на клеточной основе, или пока вовсе не имеют продуктов на рынке.
Согласно данным SPINS, на морепродукты на растительной основе пришлось всего 0,1% всех долларовых розничных продаж сегмента морепродуктов.
Читать на agroportal.ua