Соленые огурцы – популярная и вкусная закуска, которой можно наслаждаться всю зиму. Однако если они становятся мягкими и вялыми, существует несколько потенциальных причин этой проблемы: Подпишись на Hyser.
com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Неподходящий сорт. Для засолки выбирайте плотные, мелкие и короткие огурцы с тонкой кожицей и мелкими семенами.
Более крупные и мясистые огурцы могут быстрее потерять твердость и сочность. Несвежие огурцы. Используйте свежесобранные огурцы без повреждений, пятен и гнили.
Читать на hyser.com.ua