Прерывистое голодание может помочь в борьбе с сахарным диабетом

Прерывистое голодание, с недавних пор являющееся одним из наиболее заметных трендов в индустрии здорового питания и образа жизни, становится все более интересным и с научной точки зрения – дело в том, что команда специалистов по микробиологии из немецкого института Deutsche Zentrum fur Diabetesforschung представили результаты своего исследования на подопытных грызунах.

В центре исследования стоял вопрос о наличии взаимосвязи между прерывистым паттерном приема пищи и аккумуляцией жировых клеток, которые, как известно, вырабатывают довольно много бета-клеток – а эти бета-клетки, согласно ранним исследованиям, могут становится причиной развития сахарного диабета второго типа.

С целью установить истинную долю такой гипотезы, немецкие специалисты провели серию тестов на нескольких группах подопытных мышей, часть из которых была изначально генетически изменена с целью большего противостояния сахарному диабету.