Предприятие «Бологовский молочный завод» самостоятельно продлило срок годности молочной продукции
Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям по результатам проведенного анализа компонента ФГИС «ВетИС.
Меркурий» были выявлены факты продления сроков годности на молочную продукцию через транзакцию «производство/ переработка». При мониторинге электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) Управление выявило, что уполномоченное лицо ОАО «Бологовский молочный завод» 04.10.2022 оформлял производственные эВСД на пастеризованное молоко, где данная продукция использовалась в качестве сырья с одним сроком годности, а в вырабатываемой продукции то же самое молоко было указано уже с продленным сроком.
Однако повторная пастеризация не продлевает срок годности молочной продукции, следовательно, данные в ЭВСД уполномоченным лицом были внесены необоснованно.
Читать на afanasy.biz
