Это печенье считается особенным — его готовят в основном на Рождество и Новый год. Классическое итальянское печенье вы найдете практически в любой итальянской кондитерской. "Пиньоли" по-итальянски означает кедровые орехи.
Оно имеет насыщенный вкус и воздушную текстуру. Рецептом поделилась кулинар Кэт Бойцова, пишет Delish. Разогрейте духовку до 180°С и застелите два противня пергаментной бумагой.
Смешайте миндальную пасту, сахар, яичные белки и соль в кухонном комбайне и взбейте до получения однородной массы. Положите кедровые орехи на неглубокую тарелку.
Читать на focus.ua