МОСКВА, 11 марта, ФедералПресс. Шеф-повар Александр Белькович раскрыл секрет, как приготовить блюда из ресторанов быстрого питания у себя дома.
Об этом он рассказал «Вечерней Москве». Чтобы приготовить картофель фри в домашних условиях, то нужно внимательно смотреть на сорт корнеплода.
Он должен быть с низким содержанием крахмала, пояснил Александр Белькович. Если же такой картофель не удалось найти в магазине, то можно нарезать обычный и дать ему настояться в воде, после чего облить кипятком и высушить.
Читать на fedpress.ru