Постный сыр. Что такое тофу, кто его ценит и при чем тут морская вода
В отделах готовой кулинарии крупных продуктовых маркетов почти всегда присутствует продукт под названием «тофу», по внешнему виду напоминающий мягкий рассольный сыр типа брынзы.
Однако если покупающих этот деликатес спросить о его вкусе, ответы могут и озадачить. Ведь одни попытаются сравнить данное яство с крепким несоленым омлетом, другие – с безвкусным творогом, третьи – с альбуминовым сыром вроде рикотты, а четвертые просто опишут его как слегка резиновый и максимально нейтральный.
И все это будет справедливо, потому что высокобелковый тофу как раз и прославился почти полным отсутствием самостоятельного аромата и вкуса (своеобразный «аминокислотный» умами не в счет).
Читать на dsnews.uaОб этом же в других СМИ
Рост цены на отопление и горячую воду: НБУ прогнозирует рост цены на газ летом thepage.ua / 3 года назад
Рудковская показала свой «экзотический» завтрак в морской воде на Мальдивах mk.ru / 3 года назад
Госгидрография изучит морскую воду в районе Одессы w-n.com.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.