Количество сортов огурца растет как на дрожжах – каждый год на рынке появляются все новые и новые. Пойди-ка сориентируйся, какой купить?Но на самом деле это не сложно, если следовать схеме.
Итак, на что надо обратить внимание при выборе сорта?1. Салатные огурцы. Предназначены для еды в свежем виде: салатов и бутербродов.Такие плоды не подходят для консервации.
Во-первых, они часто крупные (хотя есть и мелкоплодные сорта). Во-вторых, у них, как не парадоксально, грубая кожица – через нее плохо проникает соль и они не просаливаются, отчего получаются невкусными.
Читать на skuke.net