Украина овощи рецепты шеф-повар Украина
/ nv.ua

Порадует новыми вкусами. Как приготовить баклажаны с кисло-сладким соусом

Это блюдо прекрасно сочетается с зеленью кинзыБаклажан sweet chili. Дошли руки дописать рецепт, который обрадует новыми вкусами.

Соус sweet chili или, как мы его называли, кисло-сладкий — смотрите в прошлых рецептах.Необходимо:По желанию можно добавить немного соевого соуса и рыбного соуса.Баклажаны очищаю от кожуры, нарезаю длинными полосками и солю.

Даю постоять полчаса. Выжимаю избыточную влагу (вместе с ней уйдет горечь).Полоски баклажана посыпаю с обеих сторон смесью муки и крахмала — но не очень толстым слоем.Нагреваю масло для жарки в сковороде слоем на три пальца и обжариваю баклажаны.

Читать на nv.ua
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA