Pop-up ужин состоялся в ресторане современной европейской кухни – ZIA, который находится в 5-звездочном отеле Fairmont Grand Hotel Kyiv.
Шеф-повар ресторана известен своим умением комбинировать техники экспериментальной кухни с классическими рецептами, так что гостей ужина ждали новые гастрономические открытия!
В основном меню для шефов из Бельгии, Дании, Испании, Великобритании и Украины шеф презентовал 4 блюда на выбор: оленина из орзо, перепелка с морковным гратеном, утка с сельдереем и грибами, судак с соусом из фуа-гра, сывороткой из козьего сыра и укропный майонез.
Читать на dsnews.ua