Пользу скорлупы кедрового ореха выявили учёные

Практическая значимость открытия заключается в применении углеводно-минерального комплекса, полученного из скорлупы кедрового ореха, в качестве компонента функциональных продуктов питания, в частности спортивного питания (кисломолочные продукты, каши, сухие завтраки и так далее).

Об этом рассказала директор Института живых систем Ольга Бабич, сообщает РИА Новости. По мнению учёных, в рационе питания россиян не хватает пищевых волокон, хотя они играют важнейшую роль в процессах пищеварения и в жизнедеятельности организма: оказывают положительное влияние на сосуды, снижают уровень сахара в крови.

Ранее News.ru сообщал, что регулярное употребление грецких орехов способствует нормализации артериального давления. К такому выво...