Полезные и сытные: три простых блюда для Великого поста

Рагу с капустой и кабачками Возьмите один средний кабачок, одну морковь, 300 граммов капусты, пару луковиц, полкило картофеля и один болгарский перец.

Морковь нарезаем соломкой и обжариваем с нашинкованным луком. Картошку и кабачки нарезаем кубиками, добавляем перец и капусту, отправляем все в сковороду.

Слегка обжариваем овощи в небольшом количестве масла, после чего заливаем до половины водой, добавляем приправы и соль. Тушим, ориентируясь на мягкость картофеля. Перловка с овощами На стакан перловой крупы нужно взять по одной луковице и моркови, 300 граммов капусты, 150 граммов грибов, 100 граммов подсолнечного масла и две столовые ложки томатной пасты.