Почти 70% рынка российского сыра в 2021 году пришлось на 20 компаний - "Союзмолоко"

МОСКВА, 20 июл – РИА Новости/Прайм. Двадцать крупнейших производителей сыра в 2021 году заняли порядка 70% общего объема его производства в РФ, говорится в материалах Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"). "Топ-20 игроков в 2021 году произвели 285 тысяч тонн полутвердых сыров и сырных продуктов, что соответствует почти 70% общих объемов производства в России", - сообщает союз​​​.В рейтинге крупнейших сыроделов РФ (подготовлен Milknews, "Союзмолоко" и Streda Consulting) первую позицию занял "Юговской комбинат молочных продуктов", который благодаря запуску новых линий практически удвоил объем производства сыров до 40 тысяч тонн.На втором месте - лидер прошлогоднего рейтинга ГК "Фудлэнд", выпустившая более 28 тысяч тонн сыра.

В первую пятерку, как и в прошлом году, вошли Pepsico ("Рубцовский МЗ") с 25 тысячами тонн, СК "Ичалковский" и СЗ "Сармич" с почти 19 тысячами тонн, а также компания "Киприно", которая произвела 17 тысяч тонн сыра. "В этом году в обновленный топ-20 вошли две новых компании: ГК "Сыробогатов" вывела на проектную мощность свой новый завод в Орловской области и сразу попала на 13 позицию в рейтинге (9,7 тысячи тонн); ожидаемая ротация произошла на 20 позиции, где в этом году обосновался ставропольский АО "Сыродел" (5,3 тысячи тонн), вытеснивший "Брасовские сыры" за пределы рейтинга", - отмечается в материалах союза.ГК "Молвест", которая в 2021 году произвела 13,8 тысячи тонн сыра, занимает восьмую строчку рейтинга, позиции с 16-й по 19-ю - "Агрокомплекс им.