Куда катится российский сыр: продукту сложно конкурировать с товарами из Беларуси
Потребление сыров растет во всем мире. За пандемийный 2020 год мировой рынок данного продукта прибавил в натуральном выражении еще 2%, достигнув рекордных 25,3 млн тонн.
Россия входит в десятку крупнейших мировых производителей сыра и по-прежнему остается в десятке крупнейших мировых импортеров этого продукта.
Каких успехов удалось достичь в импортозамещении и почему российским производителям по-прежнему сложно конкурировать с белорусскими, разбиралась «Ветеринария и жизнь».Фото: из интернетаС начала военной спецоперации из зарубежных производителей, локализованных в РФ, только финская компания Valio сообщила об уходе с российского рынка. «Однако и мощности, и бренды (самые известные — плавленый сыр Viola, полутвердый Oltermanni) остаются в России.
Читать на produkt.by
