Большинство хозяек по своему опыту знают, а статистика подтверждает то факт, что закрученные в банках на зиму огурцы взрываются чаще других овощных заготовок.
Объясняется явление особенностями строения этих плодов. Но опыт также говорит, что проблем можно избежать, если правильно подготавливать тару и овощи для консервирования.
Почему при консервации банки ставят вверх дном Во всех рецептах написано, что после закатывания, следует перевернуть и установить на крышки.
Читать на 365news.biz