Роскачество со ссылкой на Минсельхоз США и Университет Северной Каролины обнародовало список продуктов, которые не стоит мыть перед приготовлением.
В первую очередь исследователи обратили внимание на мясо. При его мытье патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне.
Попадание их в чистую посуду или пищу угрожает здоровью. Особенно это правило касается птицы — частого переносчика сальмонеллы.
Читать на 5-tv.ru