Так, согласно результатам исследования сотрудников Министерства сельского хозяйства США (USDA) и Университета штата Северная Каролина, во время мытья мяса патогенные бактерии не уничтожаются, а вместе с каплями воды разлетаются по всей кухне, оседая на чистой посуде или пище, тем самым угрожая здоровью.
По данным американских учёных, в 25% случаев у людей, которые мыли мясо птицы, была зафиксирована острая кишечная инфекция, вызванная сальмонеллой.
Читать на news.ru