Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Почему лук заставляет нас плакать: что говорит наука
На первый взгляд, лук кажется безвредным овощем. Однако, когда мы ее режем, появляются слезы, жжение в глазах и насморке. Это не просто эмоциональная реакция, а результат химической атаки, используемой луком для защиты.
В 2010 году химик Эрик Блок пояснил, что лук использует химические вещества, чтобы защититься от животных, которые могут его съесть.
Когда мы режем лук, повреждаются его клетки, запускающие каскад химических реакций. Читайте также: Как убрать горечь лука: Джейми Оливер раскрыл секрет Как лук заставляет нас плакать: Аминокислота: Из поврежденных клеток высвобождается аминокислота S-1-пропенил-L-цистеинсульфоксид.
Читать на news.uaportal.comОб этом же в других СМИ
Dataisland совместно с Binance провела презентацию на тему ИИ в сфере науки и образования incrypted.com / 2 недели назад
Почему Мертвое море такое соленое – ответ ученых cursorinfo.co.il / 2 недели назад
Почему над Южным океаном самый чистый воздух? universemagazine.com / 2 недели назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.