Францбретхен — это традиционная гамбургская выпечка на завтрак — немецкий аналог круассанов. Каждый турист в Гамбурге просто обязан попробовать знаменитую Францеву булочку, или Franzbroetchen.
Согласно распространенной версии, рецепт булочек был придуман во времена оккупации Гамбурга солдатами армии Наполеона. Рецепт очень простой и, казалось бы, ничего особенного.
Но вы будете поражены нежным сливочным вкусом теста с ароматом корицы — Францева булочка просто чудо! 350 г муки 1 яйцо 12 г дрожжей сухих 45 г сливочного масла 1/4 чайн.
Читать на tsn.ua