Плохая новость для любителей кетодиеты. Ученые обнаружили связь диет с высоким содержанием жиров и рака

Ученые приблизились к решению задачи лечения и профилактики рака (Фото:minervastock/Depositphotos) Группа Джефферсона Чана, профессора химии в Университете Иллинойса, выявила, что большое количество жиров, поступающее в организм, увеличивает риск роста опухолей.Специалисты Университета Иллинойса разработали молекулярный зонд, который может запечатлеть изображения тканей тела.

Зонд, названный BL660-NO, позволил авторам нового исследования заглянуть внутрь опухоли. Они обнаружили, что вокруг опухоли образовывается оболочка из оксида азота — вещества, традиционно ассоциирующегося с воспалением.Ученые решили узнать, существует ли связь между потребляемыми нутриентами и ростом новообразований.Они провели исследование на мышах.

Грызуны с раком молочной железы были посажены на диету с повышенным содержанием жира. В качестве контрольной группы были онкобольные мыши, чей рацион состоял из жиров всего на 10%.Ткани мышей, которые получали 60% калорий из жира, довольно быстро начали демонстрировать высокое содержание азота.