«Пластырь» от стресса. Что такое комфортная еда и как ею не злоупотреблять
В ситуациях, которые не можем контролировать, мы подсознательно ищем уютную гавань в виде еды«Нервная еда» — это «пластырь» от стресса для тех, кто в укрытиях во время обстрелов, она под рукой у тех, кто изо дня в день везет волонтерские грузы, она — утоление эмоций тех, кто в относительно безопасных регионах проживает войну эмоционально.
Почему при понимании того, что шоколадные батончики десятками и картошка фри пачками — это не ок, рука все равно тянется?Социологами подмечено: в периоды глобальных кризисов увеличивается потребление так называемой comfort food.
Это тип пищи, к которой тянутся люди, когда им грустно или они чем-то озабочены. Обычно это сладкая калорийная пища категории fast-food или же простая и домашняя, напоминающая детство.1.
Читать на nv.ua
