Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
online47.ru / 3 года назад
literally.life / 3 года назад
interfax.ru / 3 года назад
piter.tv / 3 года назад
/ rg.ru
Петербургские ученые нашли способ придать пиву свойства кефира
В Петербурге исследователи из мегафакультета биотехнологий и низкотемпературных систем Университета ИТМО изобрели способ превратить пиво в полезный для здоровья напиток.
Они предлагают делать пиво с новым штаммом дрожжей, который сейчас используется в качестве пробиотика в йогуртах и кефирах.Как сообщает пресс-служба Университета ИТМО, изначально эксперимент проводился на хлебе.
В ходе исследований ученые заменили дрожжи, которые традиционно используют в хлебопекарном деле, на другие.В экспериментах использовался родственный штамм дрожжей, открытый сто лет назад французским микробиологом Анри Буларом во время путешествия по Индокитаю.Тогда французский ученый выяснил, что местные жители использует фрукты в качестве лекарства.
Читать на rg.ruОб этом же в других СМИ
Петербургского ученого осудили на шесть лет условно под грифом "Секретно" piter.tv / 3 года назад
Петербургские учёные назвали вероятную причину осложнений при COVID-19 dp.ru / 4 года назад
Ученые нашли фактор, от которого зависит тяжесть протекания COVID-19 rosbalt.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.