Близость осени — начала сезона домашних заготовок солений и консервов, заставила Роспотребнадзор Петербурга напомнить горожанам об опасности ботулизма.
В ведомстве дали советы, каких продуктов и закаток стоит избегать, чтобы не подхватить опасное заболевание. В первую очередь, петербуржцам настоятельно рекомендуют отказаться от покупки домашних консервов на рынке и у случайных лиц.
Их могли приготовить с нарушениями правил гигиены и температурного режима, напомнили в ведомстве. Также не советуют покупать с рук домашние копчения — рыбу, окорока.
Читать на spb.mk.ru