В понедельник, 28 февраля, стартовал первый день Масленичной недели. В Роспотребнадзоре рассказали петербуржцам, как правильно выбрать продукты для блинов.
В первую очередь стоит обратить внимание на муку, в которой могут быть жучки и клещи. Также этот продукт подвержен плесневению.
В связи с этим перед замесом теста важно просеять муку – она обогатиться кислородом, и мучные вредители не попадут в блюдо. При выборе творога и сметаны важно смотреть на условия их хранения и маркировку.
Читать на piter.tv