Управление Роспотребнадзора рассказало петербуржцам, как правильно мыть продукты перед готовкой. Это, по мнению ведомства, поможет снизить риск заболеваний.
В первую очередь напомнили, что мыть под проточной водой нужно даже те фрукты и овощи, которые в пищу употребляются без кожуры.
А вот сырые мясо и рыбу мыть необязательно — главное, чтобы она подверглась хорошей термической обработке. Зелень нужно мыть не только перед употреблением, но и перед тем, как отправить в холодильник, чтобы смыть остатки грязи и земли.
Читать на spb.mk.ru