Петербургский Ресторан Birch занял лидирующие позиции по итогам национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA 2021. Впервые в истории победителем всероссийской ресторанной премии стал ресторан из Петербурга.
Награду вручили команде ресторана во главе с шеф-поваром Хезретом-Арсланом Бердиевым. Помимо главной номинации, ресторан выиграл трофей «Выбор СМИ».
Второе место тоже досталось Петербургскому ресторану Harvest. Еще одно Петербургское заведение победило в номинации «Бар года», им оказался бартендер El Copitas.
Читать на ivbg.ru