За время действия всех ограничительных мер 2020-2021 гг. в Петербурге закрылись около 25% ресторанных сетей различных форматов.
Об этом сообщает "Деловой Петербург" со ссылкой на аналитику девелоперской ГК "БестЪ". Как отмечает издание, крупные предприятия смогли пережить кризисный период с меньшими потерями - в основном пострадали небольшие заведения.
По словам президента Федерации рестораторов и отельеров Северо–Запада Леонида Гарбара, большинство ресторанов не выдержали испытание пандемией еще летом - тогда закрылось около 20% заведений, а еще 15% добавилось в феврале текущего года.
Читать на delovoe.tv