МОСКВА, 23 июл — РИА Новости. Первый в России съедобный арбуз с белой мякотью удалось вывести селекционерам Астраханской области.
Специалисты уверены, что новый сорт будет безвреден для аллергиков, а также беременных и кормящих матерей, поскольку в составе ягоды нет природных красителей. "В привычных всем арбузах, как, например, в томатах и в красном перце, содержится ликопин – вещество, которое часто вызывает аллергию.
В оранжевых и желтых арбузах содержатся различные каротины, как в моркови, тыкве. У некоторых людей они тоже вызывают реакцию, хоть и реже.
Читать на ria.ru