Светлана Лытякова - главные новости

Ассортимент пензенской ремесленной пекарни «Пан Калач» настолько велик, что истинным ценителям хлеба потребуется не один месяц, чтобы изучить его. Шеф-пекарь сети Светлана Лытякова рассказала, какой хлеб пекут из легендарной шугуровской муки.«Из этой муки мы делаем «Ремесленный», «Шугуровский», хлеб с маслинами, с клюквой и семенами подсолнечника и другими добавками - все это цельнозерновые хлеба.

Шеф-повар ремесленной пекарни «Пан Калач» Светлана Лытякова ознакомилась с работой уникального предприятия - товарищества на вере «Пугачевское», расположенного в Мокшанском районе. Именно отсюда поставляют экологически чистые ингредиенты, лежащие в основе хлебов «Пан Калач».

Венский солодовый хлеб является хитом продаж ремесленной пекарни «Пан Калач». О том, как рождается чудо вкуса, рассказала шеф-пекарь Светлана Лытякова.«Главным секретом приготовления является закваска с ферментированным солодом, на основе которой делается тесто.

Альпийский хлеб - любимое лакомство завсегдатаев ремесленной пекарни «Пан Калач». Его аромат заполняет собой все пространство без остатка, а вкус невозможно забыть, попробовав хоть раз.

Пензенцы, придерживающиеся здорового образа жизни, приезжают в ремесленную пекарню «Пан Калач» за фитнес-хлебом. Продукт пользуется спросом у жителей всего областного центра.

Магазин «Караван» на Московской улице работает уже месяц. Это единственный крупный универмаг в историческом центре города, где можно купить не только привычные товары, но и готовые блюда, приготовленные по рецептам пензенских поваров.Сотрудники «Каравана» уже могут проанализировать, какие продукты чаще всего покупают жители города и туристы, являющиеся нередкими гостями магазина.По словам шеф-повара сети Светланы Лытяковой, в топ-5 самых популярных товаров входят готовые блюда из серии Food to go.«Безусловным лидером продаж можно назвать брускетты, сэндвичи и пиццу, которую готовят повара ремесленной пекарни «Пан Калач».

Шеф-пекарь «Пана Калача» Светлана Лытякова продолжает рассказывать о секретах выпекания настоящего ремесленного хлеба, который доступен жителям Пензенской области благодаря сети магазинов «Караван». Известно, что ежедневный рацион определяет состояние здоровья человека, поэтому особенно важно делать выбор в пользу «живой» еды.Хитом продаж пекарни «Пан Калач» является итальянская чиабатта.

Настоящий ремесленный хлеб «Пан Калач», выпекаемый по правильной рецептуре, стал гастрономическим брендом Пензенской области. Как правило, число торговых точек, где можно купить ароматную продукцию из печи, в городах ограничено.

За ремесленным хлебом «Пан Калач» в магазины «Караван» приезжает пол-Пензы. Выпечка всегда горячая, поскольку ее разбирают практически мгновенно.