Настоящий ремесленный хлеб «Пан Калач», выпекаемый по правильной рецептуре, стал гастрономическим брендом Пензенской области.
Как правило, число торговых точек, где можно купить ароматную продукцию из печи, в городах ограничено. Сеть «Пан Калач» вместе с магазинами «Караван» преподнесли гурманам настоящий подарок, ведь пекарни с ремесленным хлебом есть в каждом районе Пензы.В отличие от привычных формованных хлебов в форме кирпича, для выпекания ремесленной продукции не используют емкости.
Правильно вымешенное тесто кладут на пол специальной подовой печи.О пользе подовых ремесленных хлебов рассказала шеф-пекарь сети «Пан Калач» Светлана Лытякова.«Подовый хлеб очень полезный для организма продукт.
Читать на penzainform.ru