Сергей Тернов - главные новости
02.02 / 17:28
общество
чемпионат
кулинария
В полуфинале "кулинарного чемпионата мира" Bocuse d'Or выступит команда красноярских поваров
Россию будут представлять красноярские гастрономические мастера: шеф-преподаватель Высшей Школы Гастрономии СФУ от Institut Paul Bocuse в России Сергей Тернов и студентка 3-го курса того же ВУЗа Анна Башлыкова. А вот тренером у них выступит Андрей Матюха - ресторатор и шеф-повар из Краснодара, за плечами которого выступление на европейском полуфинале в Турине в 2018 году. Кулинары за короткий срок смогли найти рецепт, в котором сочетаются традиционные сибирские блюда и принципы высокой кухни.
