В преддверии майских нерабочих дней, которые в этом году продлятся с 1 по 10 число, и открытия так называемого шашлычного сезона, специалисты рассказали, как не ошибиться при выборе мяса для шашлыка и какие опасности может таить маринад.
Так, врач-диетолог Дарья Русакова напомнила изданию "360" о необходимости проверять срок годности и сырого, и уже замаринованного мяса.
Кроме того, следует обратить внимание на ингредиенты маринада: уксус, специи и ароматизаторы могут маскировать вкус несвежей свинины или говядины. "Чем меньше будет ингредиентов в составе, тем более натуральным и качественным будет шашлык", – пояснила диетолог.
Читать на vesti.ru